Cozinheiro Noite – Tryp Savassi by Wyndham Belo Horizonte – Trul Hotéis

Titulo da Vaga: Cozinheiro Noite – Tryp Savassi by Wyndham Belo Horizonte

Localização: Belo Horizonte – MG

Descrição da Vaga: Sobre Nós:O prazer é todo nosso ; )Cada hotel tem uma característica especial. Muitas vezes, o grande desafio é encontrar qual e desenvolver o seu potencial. Por isso, a Trul é a primeira operadora multimarcas de Minas Gerais a aplicar o conceito de Customização Hoteleira. O que, em outras palavras, significa entender o que um hotel tem de melhor para, assim, desenvolver marcas e experiências únicas para o hóspede.A Trul é detalhista e completa: cuida da implantação à operação hoteleira. Acompanha cada detalhe para garantir a gestão eficiente e necessária para atrair clientes e, claro, criar motivos para que eles voltem sempre. =)Descrição:Preparar e elaborar buffet de café da manhã e pratos, zelando pelos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos pela marca, mantendo a cozinha organizada para atender as necessidades dos hóspedes e clientes.Atividades:

• Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos solicitados pelos clientes e para a montagem dos buffets, conforme ficha técnica;
• Supervisionar os buffets montados tanto no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação;
• Preencher requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação;
• Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as aos estoques;
• Elaborar as fichas técnicas para orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha, zelando pela higiene e manutenção da cozinha.
• Fazer reposições, cuidar da limpeza dos utensílios e coffee shop.

Para a vaga consideramos necessário:Ensino médio completo;Experiência com atendimento ao cliente;Pacote Office básico;Experiência com preparação de café da manhã, elaboração de buffet e pratos à la carte.Para a vaga consideramos desejável:Experiência anterior como cozinheiro(a) em hotelaria;Horário de trabalho:23h às 11h – Escala 12×36O que oferecemos:

• Vale-Refeição/Alimentação;
• Vale Transporte;
• Vale-Cultura;
• Vale-Bem-Estar;
• Plano de Saúde;
• Plano odontológico;
• Bonificações;
• Participação nos lucros do restaurante;
• Gympass;
• Day off;
• Descontos de 50% de hospedagem nos hotéis da rede;
• Benefícios SESC.

Nome da Empresa: Trul Hotéis

Salário:

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